Qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada

Con el mes de noviembre comienza el frío y llegan las primeras heladas. Las hortalizas de raíz que crecen en la tierra se recogen y almacenan para que estén disponibles durante todo el invierno. Es la temporada alta de los cítricos y coles de todo tipo, que se suavizan con las primeras heladas, pero tenemos […]
Erenovable.com

Con el mes de noviembre comienza el frío y llegan las primeras heladas. Las hortalizas de raíz que crecen en la tierra se recogen y almacenan para que estén disponibles durante todo el invierno. Es la temporada alta de los cítricos y coles de todo tipo, que se suavizan con las primeras heladas, pero tenemos muchas más frutas y verduras que elegir para este mes, de modo que vemos a continuación, qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada.

Qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada

Como ya hemos avanzado, el mes de noviembre es un mes en el que comienza a notarse el frío por lo que apetecen todo tipo de verduras que nos sirvan para preparar consomés y sopas calientes, pero también es necesario elegir aquellas frutas que nos aporten toda la vitamina C, que nos va a servir para poder ahorrarnos el acabar resfriado.

Si deseas poder ver todo el calendario de temporada al completo, visita este enlace.

Veamos con detalle y enumeradas cuáles son las frutas y verduras de noviembre

Frutas que comer en noviembre

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada peras

  • limones
  • clementinas
  • higos
  • granada
  • naranjas
  • peras
  • kiwis
  • manzanas
  • pomelos

Verduras que comer en noviembre

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada puerros

  • remolacha
  • acelga
  • alcachofa
  • brócoli
  • zanahorias
  • col rizada
  • repollo
  • coliflor
  • colinabo
  • calabaza
  • espinacas
  • diente de ajo
  • cebollas
  • chirivía
  • puerros
  • patatas

A partir delas mencionadas, veamos también con detalle las frutas y verduras de noviembre que más destacan debido a sus propiedades y beneficios.

Kiwi

Como es sabido por pequeños y mayores, el kiwi tiene excelentes propiedades beneficiosas, ya que tiene un alto contenido en vitamina C y es rico en sales minerales , que lo convierten en un verdadero tesoro para la salud de nuestro organismo. La energía que nos aporta el color verde del kiwi está toda contenida en la pulpa que, de cualquier forma que se prepare, siempre es excelente para fortalecer las defensas inmunológicas. En caso de gripe estacional, por tanto, esta fruta es un aliado para vencer la tos y los resfriados pero también tiene propiedades diuréticas y laxantes , para depurar el organismo.

Peras

La pera es una fruta rica en propiedades beneficiosas, en particular por la presencia numerosa de vitaminas, antioxidantes e ingredientes activos que contrarrestan el envejecimiento, favorecen la diuresis y la función intestinal y actúan como energizantes.

Si buscas recetas con peras para probar en casa, recuerda que, además de la clásica combinación con quesos fuertes, como Gorgonzola, Roquefort y Brie, esta fruta es especialmente indicada para la preparación de postres : desde tarta, hasta cremas y por qué no, la mermelada.

Alcachofa

La alcachofa es la reina del invierno. Realmente tiene muchas propiedades beneficiosas ya que contiene cinarina, un ingrediente activo que favorece la diuresis y la secreción de bilis. Protector natural del hígado. Por tanto, tiene propiedades digestivas, depurativas , anti-colesterol LDL y antioxidantes.

En la cocina , las alcachofas son muy versátiles : las puedes hacer al vapor, rellenas y al horno, fritas o salteadas en una sartén, como guarnición, en salsas o como plato principal .

Puerro

El puerro pertenece a la misma familia del ajo y la cebolla y comparte con ellos algunas de las características beneficiosas. Es una verdura muy rica en agua y con un buen contenido en sales minerales, como hierro, potasio, magnesio y calcio, que le confieren un poder remineralizante. Además, vitaminas como A, C y E, y otros nutrientes, entre los que destaca la fibra , hacen que el puerro sea ligeramente laxante y diurético, además de bajo en calorías.

En la cocina se puede apreciar en sopas, por ejemplo la de calabaza y puerro , pero también es excelente en risotto, como en la receta de la de alcachofas y puerro .

También te puede interesar