Conocer bien las frutas y verduras que están de temporada cada mes, nos va a permitir poder llevar una dieta equilibrada, pero también estar en sintonía con la tierra, sin la necesidad de comprar productos que de alguna manera han crecido fuera de temporada o bien se han cultivado de forma modificada para facilitar su crecimiento. Conoce ahora al detalle, el calendario anual de frutas y verduras de temporada.
Frutas y verduras de enero
En el mes de las resoluciones de Año Nuevo y las fuertes nevadas, los productos abundantes están en su punto más fresco. Las coles de Bruselas y la col rizada, verduras crucíferas que se ha demostrado que reducen el riesgo de cáncer , están en temporada. Estos meses fríos son el momento perfecto para explorar todas las recetas de brócoli y queso que puedas necesitar . La calabaza de invierno, como su nombre lo indica, también es perfecta para comprar durante toda la temporada. Cuando necesites tomar un descanso de las verduras, las frutas cítricas, como limones, naranjas y mandarinas, están en temporada. Agregar cítricos a tu dieta de invierno puede ayudar a eliminar las ojeras y revitalizar la piel seca del invierno . ¿
Frutas de temporada enero
Piña, Aguacate, Plátano, Limón, Clementina, Dátil, Maracuyá, Granada, Caqui, Kiwi, Lichi, Mandarina, Mango, Naranja, Papaya, Pera, Manzana
Verduras de temporada enero
Zanahoria, apio, rama de apio, raíz de apio, col blanca, coles de Bruselas, col rizada, col roja, col china, calabaza, berros, escarola, lechuga de cordero, cebolla, puerro, patata, alcachofa.
Frutas y verduras de febrero
Muchas de las mismas verduras están en temporada en febrero que en enero, pero si deseas tener el Día de San Valentín perfecto sin gastar en un restaurante caro , puedes llevar tus platos de la cena al siguiente nivel con productos frescos como nabos y repollo. .
Frutas de temporada febrero
Piña, aguacate, plátano, limón, clementina, maracuyá, granada, kiwi, lichi, mandarina, mango, naranja, pomelo, papaya, pera, manzana.
Verduras de temporada febrero
Ajo, Aguacate, Remolacha, Acelga, Brócoli, Zanahoria, Apio, Coliflor, Coles De Bruselas, Calabaza, Apio, Escarola, Espinaca, Nabo, Cebolla, Chirivía, Puerro, Batata, Patata, Rábano, Ensalada , Salsifí, Alcachofa.
Frutas y verduras de marzo
Dependiendo de donde vivas, el clima puede ser todavía helado en marzo, pero se puede contar con productos de primavera como la piña y kiwi y verduras frescas como acelga, col rizada y las espinacas para empezar a salpicar los estantes.
Frutas de temporada marzo
Piña, Aguacate, Plátano, Limón, Dátil, Maracuyá, Kiwi, Mandarina, Mango, Naranja, Papaya, Manzana
Verduras de temporada marzo
Zanahoria, apio, col blanca, col rizada, col lombarda, colinabo, escarola, cebolla, cebolla blanca pequeña, puerro, salsifí.
Frutas y verduras de abril
Es posible que no puedas predecir el clima para saber si esas lluvias de abril traerán un mayo florido, pero puedes predecir las mejores frutas y verduras. Gran parte de los productos frescos en marzo todavía están en su mejor momento en abril. Y a medida que el clima se calienta, los productos como el ruibarbo, los guisantes y los espárragos están en temporada.
Frutas de temporada abril
Plátano, Limón, Fresa, Naranja, Pomelo, Manzana
Verduras de temporada abril
Ajo, Alcachofa, Espárragos, Aguacate, Remolacha, Acelga, Zanahoria, Coliflor, Pepino, Calabacín, Espinaca, Nabo, Cebolla, Guisantes, Puerro, Patata, Rábano, Ensalada.
Frutas y verduras de mayo
Aprovecha al máximo esas verduras de primavera mientras puedas en mayo. Los toques de verano comienzan a colarse en los estantes con frutas como albaricoques y fresas. El quimbombo y el calabacín también están en temporada, listos para ir a la parrilla .
Frutas de temporada mayo
Aguacate, Plátano, Limón, Fresa, Fresa silvestre, Maracuyá, Kiwi, Mango, Papaya, Ruibarbo
Verduras de temporada mayo
Ajo, Alcachofa, Espárragos, Berenjena, Aguacate, Remolacha, Acelga, Zanahoria, Coliflor, Pepino, Calabacín, Apio, Frijol, Nabo, Cebolla, Guisante, Patata, Rábano, Tomate, Espinacas.
Frutas y verduras de junio
Saluda al verano y disfruta de los arándanos , cerezas , melones, kiwis, melocotones y sandías más frescos que podrás degustar en cualquier época del año. El verano es uno de los mejores momentos para comer frutas frescas hidratantes y disfrutar de aperitivos saludables al aire libre. Otros productos que se pueden esperar esta temporada incluyen verduras de verano crujientes como pepinos y judías verdes .
Frutas de temporada junio
Plátano, cereza, limón, fresa, fresa silvestre, frambuesa, maracuyá, grosella, grosella, lichi, mango, melón, nectarina, papaya, sandía, melocotón, ruibarbo, tomate.
Verduras de temporada junio
Alcachofa, Espárragos blancos, Espárragos verdes, Berenjena, Acelga, Remolacha, Brócoli, Col blanca, Col rizada, Col Romanesco, Col roja, Col china, Coliflor, Colinabo, Pepino, Calabacín, Espinacas, Hinojo, Judía, Lechuga romana, Nabo, Cebolla blanca pequeña, Guisantes, Pimiento, Patata, Rábano.
Frutas y verduras de julio
Justo a tiempo para la temporada de comidas al aire libre, julio tiene todo lo que tus guarniciones frescas de verano necesitan para tener un excelente sabor. Los tomates , el maíz , el calabacín, la calabaza de verano y los pimientos morrones brillantes comenzarán a estar en temporada. Entonces, cuando configures tu parrilla y comiences a cocinar hamburguesas con calidad de restaurante , puedes apostar a que algunos de los elementos de tu menú a base de plantas también tendrán un excelente sabor. Además, a todas las frutas de junio se suman frambuesas ácidas , moras dulces y ciruelas regordetas . Este es el mejor momento para los icónicos pasteles de frutas.
Frutas de temporada julio
Albaricoque, grosella negra, cereza, higo, fresa, frambuesa, grosella roja, nectarina, melón, arándano, mora, nectarina, sandía, pera, ciruela, melocotón, ruibarbo.
Verduras de temporada julio
Ajo, berenjena, remolacha, acelga, brócoli, zanahoria, pepino, calabaza, calabacín, haba, judía verde, maíz, cebolla, guisante, pimiento, papa, rábano, ensalada, tomate.
Frutas y verduras de agosto
Agosto es uno de los meses más cálidos del año y un buen momento para los productos agrícolas. Verduras coloridas como maíz , tomates , pepinos , berenjenas , judías verdes , pimientos morrones , calabacines y calabazas de verano están en temporada. Y en lo que respecta a las frutas, no dejes de probar las bayas , melones , manzanas , albaricoques , melocotones , kiwis y mangos..
Frutas de temporada agosto
Albaricoque, Plátano, Grosella negra, Cereza, Limón, Dátil, Higo fresco, Fresa, Fresa silvestre, Frambuesa, Maracuyá, Grosella, Lichi, Mango, Melón, Mora, Arándano, Nectarina, Avellana, Papaya, Sandía, Melocotón , Pera, Ciruela, Tomate.
Verduras de temporada agosto
Alcachofa, berenjena, acelga, remolacha, brócoli, zanahoria, col blanca, coles de Bruselas, col rizada, col Romanesco, col lombarda, col china, coliflor, colirrábano, pepino, calabaza, calabacín, berros, espinacas, hinojo, judías, lechuga romana , Maíz, Nabo, Cebolla, Patisson, Cebolla blanca pequeña, Pimienta, Patata, Calabaza, Rábano
Frutas y verduras de septiembre
A medida que las estaciones comienzan a cambiar en septiembre, también cambia lo que está más fresco en el supermercado. Las uvas , las granadas y los caquis reemplazarán a las bayas de verano. Y los alimentos perfectos para una piel sana y radiante , como calabazas y batatas , estarán en temporada alta a partir de septiembre.
Frutas de temporada septiembre
Aguacate, Plátano, Castaña, Limón, Membrillo, Dátil, Higo fresco, Frambuesa, Maracuyá, Mango, Marrón, Melón, Ciruela, Mora, Arándano, Nectarina, Avellana, Nuez, Papaya, Sandía, Durazno, Pera, Ciruela, Uva, Tomate-
Verduras de temporada septiembre
Alcachofa, Berenjena, Acelga, Remolacha, Brócoli, Zanahoria, Apio, Raíz de apio, Col blanca, Coles de Bruselas, Col rizada, Col Romanesco, Col roja, Col china, Coliflor, Colinabo, Calabaza, Pepino, Calabacín, Calabacín, Berro, Espinaca , Hinojo, Lechuga romana, Maíz, Nabo, Cebolla, Chirivía, Cebolla blanca pequeña, Puerro, Pimienta, Patata, Calabaza.
Frutas y verduras de octubre
Ya sea que te guste el otoño o lo temes todos los años , está oficialmente en pleno apogeo cuando llega octubre. Prepara los platos de otoño con champiñones frescos , brócoli , coliflor , coles de Bruselas , apio y batatas . Las frutas que están en temporada durante todo octubre incluyen manzanas , uvas y granadas .
Frutas de temporada octubre
Castaña, Limón, Membrillo, Higo, Granada, Kiwi, Nuez, Pera, Manzana, Ciruela, Uva.
Verduras de temporada octubre
Ajo, Alcachofa, Remolacha, Acelga, Brócoli, Zanahoria, Repollo, Col, Coliflor, Calabacín, Calabacín, Apio, Judía, Nabo, Cebolla, Chirivía, Camote, Puerro, Patata, Calabaza, Ensalada, Salsifí, Tomate , Alcachofa.
Frutas y verduras de noviembre
Tu lista de la compra de otoño definitivamente debe incluir las calabazas. También considera las manzanas y las coles de Bruselas , algunas de las mejores guarniciones para este otoño . Los arándanos también son más frescos en noviembre, así que considere hacer tu propia salsa de arándanos en lugar de comprar la de lata. Las peras , chirivías , naranjas , nabos y calabazas de invierno también están en temporada.
Frutas de temporada noviembre
Piña, Aguacate, Plátano, Castaño, Limón, Clementina, Dátil, Maracuyá, Granada, Caqui, Kiwi, Mandarina, Mango, Marrón, Nuez, Naranja, Papaya, Pera, Manzana.
Verduras de temporada noviembre
Zanahoria, apio, rama de apio, raíz de apio, col blanca, coles de Bruselas, col rizada, col roja, col china, colinabo, calabaza, calabaza, berros, escarola, espinacas, hinojo, lechuga de cordero, cebolla, chirivía, puerro, patata, calabaza , Salsifí, Alcachofa.
Frutas y verduras de diciembre
Durante el invierno y en concreto en diciembre, el repollo , la col rizada , col rizada y nabos están fácilmente disponibles. Y las batatas , las peras y las granadas se pueden utilizar para hacer recetas saladas y dulces, perfectas para las fiestas. No importa en qué época del año sea, saber qué productos están en temporada puede ayudarte a planificar tus compras en consecuencia y reducir tu factura de comestibles a la mitad.
Frutas de temporada diciembre
Piña, Aguacate, Plátano, Castaño, Limón, Clementina, Dátil, Maracuyá, Granada, Caqui, Kiwi, Kumquat, Lichi, Mandarina, Mango, Marrón, Naranja, Naranja sanguina, Toronja, Papaya, Pera, Manzana
Verduras de temporada diciembre
Repollo, calabaza, apio, lechuga, cebolla, puerro, patata, remolacha, ensalada de achicoria, zanahoria, chalota, champiñón.
